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色々考えながら・・・。

こんにちは、
24時間以上前に食べた昨日の昼飯がまだ胃の中に残ってる気がするのに、
今日もまかないを食べてしまった平店員「Z」です。


いつのまにか細麺がマイナーチェンジしてたみたいで・・・、
食べやすくなりました。

「つけ麺丸和」と言えば、
開店以来ずっと、北海道産小麦粉100%使用の横山製粉産「丸和専用粉」を使用しておりまして、
一応こだわりを持って製麺しております。

お客様には、なかなか気づいていただけないことが多いですが、
細かい小変更はけっこうちょくちょくやってたりなんかして・・・・、

丸和的には「進化」をさせ続けているつもりです。

今回も、ちょっとあるものを加えてみたりなんかして、
試作。
P5310416.jpg
「のどごし」や「ツヤ」をちょっと意識してみたようで・・・・、
はっきり言って、写真ではよくわかりませんけど・・・・。

コレを採用するかどうかはまだ未定ですけど、
「アレッ。」
っと思ったりしたら、
それはそうかも。

でも、
やらないかも・・・。
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コメント

非公開コメント

○○○○ですかねぇ…

間違っていたら…m(__)m

No title

マイチェン麺は食べやすいですよね~。

週末にまたお邪魔します。
プロトタイプに遭遇できるかどうか・・・

Re

なおさん。さん

正解。

それはそうと・・・・、
いつからハンドルネームがモーむす風に・・・・?

Re

凡庸さん

気付いてましたか・・・・・。

やるかどうかはまだ・・・・なんとも・・・・・、

と、
言いつつ、

倉庫に積んであった・・・。
プロフィール

平店員「Z」

Author:平店員「Z」
大将非公認丸和裏ブログ

丸和組、永遠の若い衆、平店員「Z」の
完全無責任ブログ

Welcome another Maruwa!
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