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ゆるして。

しばらく外でセミを見ていまして・・・、
珍しいものを見られてよかった。
あぁ、夏ですねぇ。

しかし、
ウチの中に戻って気付いたんですけど・・・、
そこにはセミだけではなく、当然、蚊もいたようで・・・。

こんばんは、
両足刺されまくりの平店員「Z」です。
あぁ、夏ですねぇ・・・・。

って、
・・・・・かゆいわ。


そんなかゆさを我慢しつつ・・・、お知らせを。

さて、
本日、7月15日、
いよいよ各務原分店のプレオープンをあさってに控えて・・・・、
製麺部長の悩みが尽きない。

そう、お察しの通り・・・、
とりあえず本日、17日の各務原用の麺、3発分(1発は20キロ)の製麺作業が増える。
これは、あくまでもとりあえず・・・・、
19日の本オープン以降は毎日2発分くらいづつ、
製麺部長、明るいうちに製麺室から出て来られるのでしょうか・・・・・・。

こんなこと言ってる平店員「Z」も決してヒトゴトではなく・・・、
製麺部長が魂込めて製麺した「麺」を、さらに愛情込めて運ばなくてはいけないのは、
そう、
他でもない、この平店員「Z」・・・・。

各務原・・・・、
って・・・、

今さらだけど・・・・・、

けっこう遠いよ・・・・・。

まかないまでに帰ってこられるかどうか・・・・・・。

明日以降、
本店において、製麺部長と平店員「Z」、二人の姿が見られる時間が確実に減ると思われます・・・、
でも、
いなくても、見かけなくっても、
辞めたわけではございませんので・・・、
どこかで倒れてるかもしれませんけどね・・・・。


などと、
なが~い前フリから、お伝えさせていただきたいお知らせは、

大変申し訳ございません。
7月15日分、
春田本店「月曜麺」・尾頭橋店「月曜夜麺」
はお休みさせていただきます。


また次回をお待ちください、またお知らせさせていただきます。
ホント申し訳ないです。

って、
ホント、
キャパめいっぱいでして・・・・、
どうか御勘弁を・・・、なにとぞ。


現在、人員不足継続中の丸和組、
当面は今いるスタッフでなんとかこなしていかなくてはならない状況でして・・・・。
いろいろ次から次へと現れる、人員的、時間的、作業量的、大将はじめスタッフの人格的問題を
その場しのぎだろうがなんだろうがクリアしていかなくてはなりません。
お客様には、まだ他にもご迷惑をおかけすることがあるかとは思いますが、
「つけ麺丸和」のクオリティだけは落とさないように仕事をしていくつもりですので、
なにとぞご了承お願いいたします。



ひさびさの、
まかない非売品シリーズ
P7130120.jpg
「丸和麺の冷やし中華」

味はオーソドックス、麺超美味い。





でも、
マジで・・・・、

19日以降どうなるのか、
見当が付きません・・・・・・・。

スタッフ全員、
倒れないよう、
がんばります・・・・・・。

でも、
毎日毎日、

アッチィなぁー。


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(土日祝は11:00から)
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11:00~14:00
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