そんなこと言わずに・・・。

本日火曜日は定休日をいただいております、
よろしくお願いいたします。


おはようございます、
年度末、増税前、いっちょまえにバタバタしはじめている、雑務部長「Z」・・・、
じゃなかった・・・、平店員「Z」です。

3月最終週です。
やることが1日までに間に合うのか・・・、
4月1日の火曜日は休めるのか・・・。

なんとか頑張ります、
休みたいですからね・・・。


さて、
そんなバタバタしだした年度末、
大将が公式ブログでいち早く発表した限定が・・・、

「えっ。」
「水曜からやるの?」

とスタッフも驚きでして・・・。
(いつものことか・・・)

とりあえず月曜に専用麺を製麺。
P3150389.jpg
↑この「オーション」を使ったといえば、
詳しい方はお分かりか・・・。


P3240404.jpg
カエシに背脂・・・、

この時の試作では背脂ちょっと足りなかったか・・・、
本番では増量します。

P3240405.jpg
「平打ちオーション麺」をどっさりと・・・、

P3240403.jpg
野菜はスープでゆでます。
(ヤサイマシは不可・・・。)


で、
試作完成。

肉の仕入れが間に合わず、いつもの肩ロースで代用ですが、
実際はバラ肉でいきます。

P3240406.jpg
本店で提供の「汁あり」

P3240407.jpg
尾頭橋店で提供の「汁なし」

ともに「自家製ポン酢」使って、
まだ今日の時点で名前が決まってませんが・・・、
(それもどうかと思いますが・・・。)

とりあえずの・・・、
「イマサラポンズジロー」(仮)(無断)

・・・・、
おそらく・・・、
この名前にはなりません・・・、
水曜朝考えます・・・。


麺量は200・300・400gを選択可。
ただ・・・、
300gでも・・・、
かなり多いっす・・・。


弥富店の
3コーチン
「玉子とじ」
もあわせまして、

春田本店は「汁あり」
尾頭橋店は「汁なし」でお贈りする、
「イマサラポンズジロー」(仮)(無断)


「今さらかて・・・・。」
なんて言わずに・・・、

お願いします・・・。






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春田本店
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毎週火曜・第3月曜定休
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毎週月曜日定休
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中川区春田1-150-1
052-431-6741
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